yucco流生食パンを作ってみた

yucco流生食パンを作ってみた
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    おいしそう！

先日「HARE/PAN」の生食パンを食べてから、自分流の生食パンを作ってみたくてうずうずしておりました。そんなこんなで、あれこれ試作の後、自分好みの生食パンが完成しました。 この生食パンは焼成温度が結構低めです。糖分多い......

Yukikoさん

Yukikoさん

菓子メーカーのデザナーを経て2012年に札幌に移住。現在育児をしながらデザイナーの仕事をしています。基本の生地からたくさんのパンを作っています。主に朝食用のパンです。