「プリプリのエビカツ」と「貝柱スープの茶碗蒸し」レシピあり

今日はうちの相方の大好きなコレ♫ エビカツ♪つなぎなし、エビだけで作るプッリプリのフライです。エビは大きめの無頭エビを１０本、使いました。４本は包丁で叩いてペーストに、６本は荒く刻み塩と胡椒でしっかり合わせます。形成したら１５～３０分くらい冷凍室に。少し表......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん