旧正月にシンガポールの「魚生」。レシピあり

そろそろ旧正月も終盤。いろんな国の友達のお正月の様子を見ながらお得意の空想、妄想で楽しんでいます。今日の旧正月ごはんはシンガポール。♫ 魚生 ♪「ユーシェン」とか「ローヘイ」と言われるお刺身サラダのような大皿料理です。人参、大根などの千切りにした生野菜にグ......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん