レシピブログ
今日の主役は白菜。韓国ではキムチを漬ける時に甕のすき間を埋めるように白菜の外葉を詰めます。極寒の韓国ではこの詰めた葉も大切な食料で一度洗ってスープや煮込みに使っていました。この知恵を活かして干し白菜に。捨てがちな外葉もちょっと手をかけて美味しくまさに始末......
シンプル♪白菜のバター...
あっさり♪白菜ともやし...
*白菜と油揚げのほっこ...
さっぱり疲労回復♪白菜...
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