グリーンカレー風味でエスニック感増し増し「白身魚の包み焼き」。レシピあり

以前、教わったマレー料理がヒントです。すり鉢でチリやハーブ、香辛料をすりつぶしたペーストを魚にたっぷり塗ってバナナの皮に包んだ蒸し焼き。この時のペーストはレッドカレー味に近い感じでとても美味しかったのでレッドカレー味で作ってもきっと美味しいはず！でも今日......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん