テボルムに「薬飯（ヤクパッ）」

テボルムに「薬飯（ヤクパッ）」
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    おいしそう！

正月テボルムは旧暦１月１５日のことで新年を迎えて初めての満月の日です。テボルムには健康や豊作などを祈る風習があります。テボルムには五穀のごはんや数種類の干し野菜のナムル食べます。とても地味な食卓ですが、滋味深い味が沁みます。薬飯（ヤクシク/ ヤクパッ）もテ......

イェジンさん

イェジンさん

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。 オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊ 福岡生まれの福岡育ち。 相方と二人暮らしの主婦。 ＊ キムチさえ食べれなかった私が ソウル留学中に韓国料理の美味しさ、 美しさ、効能を知りました。