レシピブログ
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ブラウニーじゃないです。 ライ麦100%のドイツパンを目指しました。 『マイアーベアー プンパーニッケル 有機ライ麦パン 250g 』という食品。 買ったり食べたこと無いので・・・。これをhbで再現して味見してみたくなりました。 これは焼き上がり♪ なんとなく似た感じです。 材料は 小麦粉100g 強力粉100g 大麦(すり鉢で粉にします。)50g 水 170ml~180ml イースト 適量 砂......
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