抹茶のサンドケーキ(砂のケーキ) レシピあり

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おいしそう！

こんにちは。今日は梅雨の合い間の晴れ。。。グングン気温も上昇。。。こんな時に緑が清々しい抹茶のお菓子はいかがでしょうか。ほろほろと砂のように崩れる「サンドケーキ」。秘密は、小麦粉の代わりに片栗粉を使うこと。もともと寒くて小麦が育たない地方（北欧、北ヨーロッパ、イギリスなど）で代わりにジャガイモの粉を使ったのが始まりだとか。何度も作っているサンドケーキですが、今回レシピを見直し、抹茶を......