塩麹ペペロンチーノレシピあり

ペペロンチーノを美味しく作るときは、オリーブオイルでにんにくみじん切りと唐辛子をじっくり加熱して、にんにくがよい色になった時点でパスタのゆで汁を少し加えて、絡めるためのソースを作るのですが、その段階で塩麹を加えてみたら、 … 続きを読む →...

とうとう訪問国数が世界245か国になりました！！世界の本物の料理を研究、講師、公明グラフのTRAVELコーナー連載など。保有資格は薬剤師。人生の時間を有意義に過ごしたく、理想の暮らしを過ごしています。

あづささん