コリンキーでソムタム・他コリンキーづくしレシピあり

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おいしそう！

コリンキーという、生で皮ごと食べられるかぼちゃを見かけましてね。歯ごたえが特徴ということは、きっと味はそんなに主張しないんだろうなぁ～ってことで、青パパイヤの変わりになるかな？！と思って買ってみました＾＾ワタと種を取って、浅漬け・サラダ・わさび醤油で刺身風、炒めものなど・・・と書いてあったので、まずはわさび醤油で♪予想通り食感命！！かぼちゃの味は薄くて、きゅうりとかズッキーニっぽい感じ？！でも、......