レシピブログ
ひな祭りメニューのお決まりだけれど、はまぐりの潮汁「はまぐりの潮汁」☆材料・作り方☆(2人分)・はまぐり 6個・水 汁椀2杯・酒・昆布茶・塩 適量はまぐり6個は殻をすり合わせて良く洗い、塩水につけて暗いところに数時間おき、ザルに上げておく。(冬は上に新聞紙や広告をかぶせてキッチンの端においてます。夏は冷蔵庫ー!)小鍋にはまぐりと酒を入れてぱっくり口が開いたら、水を加えて沸騰させ......
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にし貝(ボイルサザエ)...
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