ライス・サラダ【Rice Salad】レシピあり

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おいしそう！

イギリスのクッカリーコースで習ったレシピをアレンジ。日本人にとってお米、ごはんは主食ですが、イギリス人にとっては野菜の一種なんだなぁと改めて実感しました。なので、つけ合わせや、この料理のようにサラダに使います。日本のお米は粘りがありますが、なるべくさらっと仕上げたいので、ややかために炊き、混ぜるときには切るようにしましょう。先にドレッシングを合わせてから、野菜の具材を入れることで......