バーント・クリーム【Burnt Cream】レシピあり

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おいしそう！

バーント・クリーム、フランス語にするとクレーム・ブリュレ。そう、日本語で“焦がしたクリーム”を意味するこのデザートは、イギリスで歴史あるお菓子のひとつです。発祥についてはイギリス説、フランス説、スペイン説とあり、はっきりしていません。フランスからイギリスに伝わったと考えるのが一般的と思われます。 18世紀にはイギリスにあり、決定的な証拠はないものの、もっと早い時期に登場していたとい......