アップル・スノウ【Apple Snow】レシピあり

0

おいしそう！

ピュレしたリンゴと泡立てた卵白を合わせて作る簡単デザート。リンゴがふわふわというのはなんとなく不思議な気がしますが、ひと味違ったリンゴの魅力が楽しめます。リンゴは本当はブラムリーを使いたいところ。というのもブラムリーはすりおろすと、びっくりするぐらいムース状になるので、このレシピ、スノウにもってこいなのです。私のレシピでは、日本ではブラムリーを入手しづらいので、紅玉で代用しています。 ......