イヴズ・プディング【Eve’s Pudding】レシピあり

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おいしそう！

この菓子名のイヴとは、アダムとイヴのイヴのこと。彼らが食べた果物、リンゴを使うことから、イヴズ・プディングと呼ばれています。レシピは、リンゴを切って、その上にケーキ生地をおいて作るという、いたってシンプルなもの。例えばアップル・パイのようにあらかじめリンゴを調理したり、パイ生地をパイ皿に合わせて切ったりする必要がなく、リンゴを使う多くのケーキのように混ぜ込んで焼くわけでもなく、耐熱皿があれ......