＜イギリス・レシピ＞バッテンバーグ・ケーキ【Battenberg Cake】レシピあり

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おいしそう！

イギリスでは、ティータイムのお菓子として、アフタヌンティーの一品としておなじみです。イギリスのケーキは仕上げのデコレーションをあまり施さず、地味な見た目のものが多いのですが、このバッテンバーグ・ケーキは、黄色と赤の市松模様で構成され、視覚的にも美しいお菓子です。バッテンバーグはその言葉が示す通り、英語ではなく、ドイツ語が語源です。というのも、このケーキが広く一般化したのは、 1884年......