＜イギリス・レシピ＞ホウレンソウとジャガイモのインド風炒め【Spinach with Potatoes】レシピあり

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おいしそう！

これ、私がイギリスのクッカリースクールで学んだレシピが元ネタ。カレーをはじめインド料理、中国料理（イギリス風、かな？）がちゃんとカリキュラムに入っていたことに、これまでの歴史背景を思い、イギリスだなぁと感じ入ったのでした。これ、その学校で学んだときは、Sag Aloo/サグ・アルという名前のレシピ名。 Sag/サグはホウレンソウ、Aloo/アルはジャガイモで、聞き覚えのある方もいるのでは？逆......