＜イギリス・レシピ＞アップル・シャーロット【Apple Charlotte】レシピあり

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おいしそう！

シャーロット、フランス語読みをすれば、シャルロット。お菓子の名前にもなっていて、ふんわり軽いフィンガービスケット状の生地にムースやババロアなどを流し入れてかためたものが一般的に知られているかな、と思います。これ、冷製シャルロットで、ロシア皇帝の宴席用に作られたお菓子。シャルロット・ア・ラ・リュス（ロシア風シャルロット）と呼ばれるものです。その一方で、温製シャルロットと呼ばれるものがあり、......