＜イギリス・レシピ＞チョコレート・トリュフ【Chocolate Truffles】レシピあり

0

おいしそう！

トリュフといえば、“黒いダイヤ”と称されるキノコの一種で、特有の豊潤な香りを持つ高級食材としてあまりに有名です。日本語で西洋松露といい、コロンと丸い形をしています。（佐賀県銘菓の「松露饅頭」はまさにこの形です！）。このトリュフに似た形のチョコレート菓子が、チョコレート・トリュフ。形が類似しているわけで、トリュフが入っているわけではありません（入っているものもあるかもしれませんが、それは......