＜イギリス菓子・レシピ＞グーズナー・ケーキ【Goosnargh Cakes】レシピあり

0

おいしそう！

その名が示すように、イングランドはランカシャーの村、グーズナーのお菓子。ケーキというものの、ショートブレッドのような、実際にショートブレッドに似た材料や分量、作り方をし、リッチでほろほろとした食感があります。そして、それ以上に、このお菓子をグーズナー・ケーキたらしめているのは、キャラウェイシード。キャラウェイシードは甘い香りとほろ苦い味わいが特徴で、好き嫌いが分かれるかもしれません。好......