英語でレシピを読む！　～工程 52：フランベする/炎を出す～

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おいしそう！

このシリーズではここのところ、 “焼く”の英語表現を取り上げています。今回ピックアップする言葉は、 flame/フレイム。調理における工程としての言葉、というより、 “炎”“情熱”なんて意味で一般には知られているかな〜、と思います。「エターナル・フレーム/Eternal Flame」（邦題：胸いっぱいの愛）なんて歌もありましたね〜。この“flame/フレイム”という言葉、調理において“焼く......