＜イギリス菓子・レシピ＞サセックス・ポンド・プディング【Sussex Pond Pudding】レシピあり

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おいしそう！

数あるイギリスのプディングのなかで、間違いなくユニークなもののひとつ。名前についている“ポンド”にその理由があります。 “ポンド”とは“池”のこと。一見、ん？と思ってしまいますが、このプディング、カットすると、中からソースが出てきて、器が池のようになることが、その名前の由来です。このソース、わざわざ作ってプディングにしのばせるわけではありません。バターと砂糖とレモンを、しかもレモンは丸......