＜イギリス料理・レシピ＞ヴェトナム風ミートボール【Vietnamese Meat Balls】レシピあり

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おいしそう！

21世紀に入る頃からでしょうか、ロンドンは東が熱い！なんてことが一般化し、賃料の高騰とともにセントラル、そしてもともとポッシュ層エリアである西以外を求めて、若いアーティストやクリエイターたち、ここ10年ほどはスタートアップ系、そして飲食店が進出したエリアが東のショーディッチ。ここは中心部から近いものの、ひと昔前までははっきりいって貧困層の多いエリアでした。実際に、私の友人の携帯・スマホのデザイ......