パパッとおもてなし！ライムなパスタサラダ

パパッとおもてなし！ライムなパスタサラダ
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    おいしそう！

料理紹介

初夏をイメージして、爽やかに彩りよく、簡単に出来るシーフードと野菜サラダが1皿で頂ける冷製パスタです。

★材料

(4人分)

  • 1.4ミリ　冷製用パスタ乾麺

    360g

  • a市販マコーミックセパレートドレッシング

    大匙8前後

  • aライム汁

    小匙2～

  • サラダ海老

    8匹

  • スモークサーモン

    1パック

  • 茹でアスパラ

    4本

  • イエロートマト

    4個

  • ベビーリーフ

    1／2袋

  • アボカド

    1／2個

  • ブラックオリーブスライス

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1％の塩（水1リットルに対して塩10g）を入れ、カッペリーニを袋の表示時間の倍時間茹でる。

  2. 2.

    茹であがったら、冷水でしめて、ザルにあげ、水分をしっかりきる

  3. 3.

    大きめなボールにaを混ぜ合わせ、まずサラダ海老をサッとつけ、その後にパスタを入れて味を絡め、皿に盛り付ける

  4. 4.

    野菜をカットして（アボカドはライム少々をかけ、色止めする）サーモンは花に見立て形成し、器に盛り付ける

  5. 5.

    その他料理
    ①グリーンピースのポタージュ
    ②ドライフルーツな水切りヨーグルトデザート
    ③柑橘炭酸水
    ④（デニッシュパン）

★ワンポイントアドバイス

大きな絵皿を1つ持っていると、お料理が華やぎますよ。
盛り付けで、簡単パスタがごちそうに変身しま～す。
お料理は手早く！会話を楽しむのが、我が家流なおもてなしです＾＾

Oriental　Mamaさん

Oriental　Mamaさん

楽しい愛デア創作料理が大好きです。 ずっと続けている料理公募で認めていただけたレシピで、是非ボランティア料理教室を開催したい夢があります。 http://ameblo.jp/34314777/