アップル・ブラウン・ベティ【Apple Brown Betty】レシピあり

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おいしそう！

アメリア版アップル・クランブル、といったところでしょうか。ブラウン・ベティはアメリカ合衆国でおなじみのデザートで、果物にパン粉のそぼろをのせて焼いたもの。果物はリンゴが使われることが多く、このレシピもリンゴを使ったものですが、ベリー類や洋ナシでもおいしくできます。このデザートが最初に文献に登場するのは、1864年。台所にあるもので手軽に作れるからでしょう、今の時代にも受け継がれているデザー......