＜イギリス・菓子レシピ＞フルーツ・トレイベイク【Fruit Traybake】レシピあり

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おいしそう！

お菓子の生地を天板に入れて焼き上げるトレイベイクは、広義ではトレイ（天板）でベイク（焼く）ものでもあり、そのひとつであり、狭義ではケーキやビスケットなどの生地をベースに薄く焼いたものを指します。日本ではパウンド生地に該当するケーキ生地を作るときは、室温でやわらかくしたバターと砂糖をすり合わせ、卵を加え、粉類を加え、と段階を減るのですが、これらの主原料は、一気にハンドミキサーで混ぜちゃってもいいん......