＜イギリス料理・レシピ＞チキン・コルマ【Chicken Korma】レシピあり

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おいしそう！

最初に断っておくと、私はインド料理に明るくありません。もちろん調べた上で、ここに記しているわけですが、それでも元々の私の知識不足から理解がおよんでいないことがあることを、あらかじめご了承ください。というのも、コルマの定義でつまづいちゃったんですよね。インド料理に見られる料理で、マイルドでクリーミーなのが特徴、かと。使うメイン材料は肉もあれば野菜もあり。クリーミーさは、ヨーグルトや生クリー......