＜イギリス菓子・レシピ＞ニンジンとヒヨコ豆のベイク【Carrot and chickpea Squares】レシピあり

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おいしそう！

こういう甘いものもいいなぁ。生地を作って、天板に入れて、オーブンで焼く、イギリスでおなじみのトレイベイクですが、小麦粉を使わなければ砂糖も使わない。バターも使わないのが、これ。でも甘さはあり、コクもあリます。生地のメインとなるのは、ヒヨコ豆とニンジン。甘さはドライフルーツで。つなぎに卵を使い、そしてこれがもしかしていちばん大事かな、と私が感じるのがスパイス類です。シナモンやジンジャー、そ......