大阪・西大橋「Convivialite」

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おいしそう！

アミューズが置かれた瞬間、「わぁ～っ」と、透き通った歓声が上がりました。去年１２月の「Convivialite」（コンヴィヴィアリテ）のことでした。その卵とフォアグラのムースは、甘く広がるコクの奥に微かなフォアグラの香り。なめらかな舌触りがとろりと絡み、喉にゆっくりと余韻を残します。続いて、ハーブ、チーズ、クルミの３種類のパンのサービス。「これと・・・・・、あれと・・・・・」と悩......