こんにちはー!
先日は、こども達とうどん作りにチャレンジ!
スーパーでうどんの粉を購入。
塩水を作り、粉に水入れです! パン作りでも基本の水入れ。ここはとても重要なのですよ。
手でまとめて、コネコネ。
段々生地がまとまってきましたよー。
足踏みです。 うどんと言えば足踏みですよねー やりたい!やりたい!が連発っ😄!
生地はその後、寝かしに入ります。
寝かし後に伸ばしの工程へ。 頑張って交代で伸......
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2児の母として育児に奮闘中です!お料理も好きですが、お菓子作りやパン作りも大好きです★
最近はハーブにも興味がわいてきました。