レシピブログ
料理の中での「火入れ」って、 とっても難しい。 固くなったり、 生だったり。。 焦げたり。笑。 すっごくよくあって、 とにかく難しい。^^; だから、あんまりしっとりやわらか~♪ って、滅多に体験できず。 でも、この前作った、 このアジアン浸し →★★★ の 鶏ささみがすっごく柔らかくて、 しっとりしていて、 味付けもこの塩加減がとっても良い♪ と、思ったので、同じくらいの塩加減で、 とっ......
おかずにおつまみにお弁...
鶏ささみでふんわりチキ...
鶏ささみの塩レモンとロ...
鶏ささみとしょうがの白...
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