基本の調味料と食材

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おいしそう！

【あると便利基本の調味料と食材】おいしい韓国料理を作るのに欠かせない、基本となる調味料。なくても何とか日本にあるもので代用もできなくもないですが、できればあった方が、よりおいしく、より手軽にいつでも韓国料理が楽しめます。韓国産唐辛子（コチュカル）韓国産唐辛子粉は必須アイテムです。赤唐辛子を干して乾かし、乾いた布で拭いた後、頭の部分と種を取り除いて粉にしたらコチュカルになります。 ......