さわけんさん

さわけんさん

★自己紹介

辻調グループ校に勤務(助教授)の後、イタリアンカフェのシェフを経て料理研究家として活動。『本格料理を家庭で作りやすく』をコンセプトに和洋中からエスニックまで世界の料理を手掛ける。料理科学に精通し、失敗しないコツを伝える授業が好評。新聞、雑誌へのメニュー提供、テ...…詳細を見る>>

テーマいろいろ!コラボブログ

ぱぱっと作れて彩りきれい♪「菜の花×卵」炒め物おかず
ぱぱっと作れて彩りきれい♪「菜の花×卵」炒め物おかず
ギリシャヨーグルト入りで絶品♪「濃厚チーズケーキ」の作り方
ギリシャヨーグルト入りで絶品♪「濃厚チーズケーキ」の作り方
ひじきで栄養アップ♪鶏ひき肉の簡単おかずレシピ
ひじきで栄養アップ♪鶏ひき肉の簡単おかずレシピ
コリッと歯ごたえがくせになる♪「エリンギのグラタン」レシピ5選
コリッと歯ごたえがくせになる♪「エリンギのグラタン」レシピ5選
切って和えるだけ!「長芋の“おかか梅”和え」簡単さっぱりレシピ
切って和えるだけ!「長芋の“おかか梅”和え」簡単さっぱりレシピ
あと一品に悩んだら♪「厚揚げ×なめこ」あったかおかず
あと一品に悩んだら♪「厚揚げ×なめこ」あったかおかず
チーズがとろけておいしい!バター醤油の「長芋ハムチーズサンド」
チーズがとろけておいしい!バター醤油の「長芋ハムチーズサンド」
代々受け継がれた自慢の味!「鶏肉とたけのこの甘辛煮」レシピ
代々受け継がれた自慢の味!「鶏肉とたけのこの甘辛煮」レシピ