貝柱のトロピカルサルサ添えレシピあり

貝柱そのものの旨味を、トロピカルサルサと一緒に楽しむレシピです。帆立貝は低脂肪で、トリプトファンが含まれているそうです。トリプトファンというのは、元はといえば牛乳から発見された必須アミノ酸の一つですが、主に乳製品や大豆などのたんはく質に、ほんの少し含......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん