チキンのテキーラ・ライムソースレシピあり

鶏肉にカクテル風のソースでアクセントをつけたメキシカンタッチのレシピです。先にマリネしておくと、後の仕上げは簡単。今回はテキーラを使っていますが、マルガリータミックスでも代用できます。私はシラントロが苦手なので、パセリを使いましたが、香菜がお好きな方は......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん