シーバスのピスタチオクラスト・グリルレシピあり

シーバスというと、日本語ではスズキになるでしょうか？英語で、”Sea Bass”２語になりますが、身がほぐれやすくリッチな味わいのある魚です。今日はそのシーバスをピスタチオナッツバターのクラストで覆い、更に風味豊かにしたレシピを紹介します。トッピングが濃厚な......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん