サツマイモとカリフラワーのマッシュのレシピレシピあり

サツマイモに砂糖を加えてマッシュにしてベイクしたことはありますが、今回はサンクスギビングのサイドディッシュということもあって、少し手を加えています。さつまいもとは別にカリフラワーのピューレを用意してパルメザンを混ぜ、さつま芋のマッシュと２色になるように......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん