ルッコラのサラダのレシピレシピあり

ルッコラって、ちょっと苦みがありますよね。そこに少し酸味のあるドライチェリーに、塩味のあるフェタチーズ、そして歯ごたえのある胡桃を加えたサラダのレシピです。ドライチェリーがなければ、ドライ・クランベリーでもいいし、私は苦手ですが、フェタチーズの代わりに......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん