トンカツと胡瓜の和え物レシピあり

アメリカ人が作るトンカツのレシピを見つけたので、試してみました。少量の油しか使わないので、無駄がありません。私はわざわざシソの葉を買いに行くのが面倒だったので、バジルにしましたが、あれば、紫蘇の方がより和風の味が出ると思います。ニューヨークタイムズに載っ......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん