ヒラメのグラタンのレシピレシピあり

ヒラメのグラタンレシピです。と言っても、チーズたっぷりのホワイトソースを絡めて焼くのではなく、ワインが主体のソースに、野菜やハーブを加えてレモンジュースで味付けした、さっぱりしたタイプの調理法です。ヒラメやカレイがなくても、白身魚の薄切りであれば使えま......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん