パンシットのレシピレシピあり

パンシット"Pancit" というフィリピン料理のレシピを紹介します。元々は中国由来の料理で、好みの種類の麺を野菜や肉と一緒に炒めて作ります。地方によっても、また入手する食材によっても、いろんな作り方がある料理です。今回のレシピは、ニューヨークタイムズに載ってい......

アメリカ在住２０年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。

ソフィーさん