大根と白菜のミネストローネレシピあり

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おいしそう！

ミネストローネといえば・・・白いんげん豆に、ベーコン、たまねぎ、にんじん…などがおなじみの具材だと思いますがわたしの最近のお気に入りは、コレ。大根メインのミネストローネです。ジューシーな大根がとてもおいしくてついつい、スプーンで大根ばかり探してしまうほど。＾＾；本当はもっともっと大根を多めにする方が好きだったりするのですが今回は白菜やほかの野菜もたっぷり入れて体によさそうなスープに......