シンプルな煮物とぜんざいレシピあり

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おいしそう！

久しぶりに簡単な煮物を作りました。材料は、白菜、ニンジン、大根、干あみ、塩、卵。これ、本当は塩あみ(あみを塩で漬けたもの)で作ってたんですが私も家族も食べないので冷凍庫に常備してある干あみで作ってみました。お鍋に、野菜と干あみ、水を入れて煮て、野菜が煮えたら塩で味を整えて、卵でとじたら完成です。漬けあみを使うときは、水で軽く洗ってから使うといいです。そして、昨日は鏡開きでしたね。 ......