★材料

• 鶏もも肉

  300g

• A塩・あらびきブラックペパー・ガーリックパウダー

  各適量

• 卵

  1/2個

• 片栗粉

  適量

• ■

  たれ材料

• コチュジャン

  大さじ1

• ケチャップ

  大さじ2

• 焼肉のたれ

  大さじ1

• はちみつ

  大さじ2

• 酢

  大さじ1

• 水

  大さじ2

• 炒りごま

  適量

★作り方

1. 1.

   鶏もも肉は、皮をつけたままひと口大の大きさに切り、Aの材料と合わせ手でよく揉んでおく。
   
   

2. 2.

   ボールにたれの材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせておく。
   

3. 3.

   （１）に卵を入れ混ぜ合わせ片栗粉をまぶし、揚げ油の中温で揚げる。最後は高温にし空気に触れさせながら、表面をカリッと仕上げる。
   

4. 4.

   （３）を合わせておいた（２）と合わせ混ぜ、器に盛り完成です。
   
   

★ワンポイントアドバイス

今回、焼肉のたれはコストコの「プルコギのたれ」を使用していますが、焼肉のたれなら何でもよいかと。

★よろこばレシピ エピソード

「美味しすぎてとまらないね～」って♪喜んで家族が食べてくれます！また、おうちパーティーの時など、皆さんが喜んで食べてくれる料理です。