一日一品江戸料理－３４７：「牡蠣の串焼き」レシピあり

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おいしそう！

江戸の居酒屋の季節の定番メニューです。牡蠣を串に刺して、たれをつけて焼いただけのお手軽メニュー。お好みの薬味をかけてお召し上がりください。「牡蠣の串焼き」 ■材料・牡蠣…６個・酒…大さじ１・醤油…大さじ１ ※七味、柚子皮おろし、山椒、ねぎなどお好みの薬味 ■作り方１）酒と醤油を合わせてたれを作る。２）牡蠣を３個ずつ串にさし、両面を軽く焼いたら１のたれをつけてひっくり返して焼......