一日一品江戸料理－３９７「大根の腸煮（わたに）」レシピあり

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おいしそう！

いかそうめんを作ったところ、ワタが余ったのでこのお料理を作りました。好き嫌いが分かれるお料理だとは思いますが…… 私は大好きです。「大根の腸煮」 ■材料・イカのワタ…１杯分・大根…5cm幅・実山椒…小さじ１・大葉…２枚・水…50ml ・酒…大さじ２・塩…少々・醤油…大さじ１ ■作り方１）イカのワタは小鉢にほぐし、酒、塩、醤油を入れて混ぜておく。２）大根は皮を剥き、1cm......