わが家のレストランカレーレシピあり

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おいしそう！

わが家はよくカレーを作ります。飲まない日や夕食を作る時間のない日のために、あると便利なものです。たいちゃん家や友人宅にも持って行けるようにたくさん作ります。調理には油を極力少なく、脂分を極力取り除いている私ですが、このカレーにも同じです。肉を煮込んだ後、冷蔵庫で一晩冷やし、固まった脂分を除いています。そして固まった脂はゴミとして捨て（下水を汚すことなく）、さっぱりとしたカレーになりま......