レシピブログ
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わがイタリア料理教室を始めて早30年を迎えようとしています。 始まって暫くすると、凄い勢いでイタリアブームが起こったのです。 生徒さんもたくさん参加していただきましたね。 その当時の乙女達の教室でドレッシングを作った時、ある生徒さん言ったのです。 「エッー! ドレッシングって家で作るのですか!」と。 ドレッシングは買うものだと、皆が声を揃えていましたね。 いろいろなドレッシングが楽しめるのでと。......
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片栗粉で旨さを閉じ込め...
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