じゃがいもとオリーブとアンチョビのパスタ

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おいしそう！

「平野由希子のベストパスタ101」から。ペンネと拍子木切りにしたじゃがいもを一緒に茹でる。フライパンにて、オリーブオイルでニンニクを熱して香りを出し、粗みじんにした黒オリーブ、アンチョビペーストを入れて炒め、パセリを加える。茹で上がったペンネとじゃがいもと和えて完成！美味しいよ！平野由希子のベストパスタ101―まいにちでも食べたい (TJ MOOK) 作者: 平野由希子出版社/メーカー......