サルボウガイ(赤貝）の酒蒸しレシピあり

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おいしそう！

前回に続いて、サルボウガイのレシピ今回は、酒蒸しにしてみました【材料】サルボウガイ、にんにく、ねぎ、日本酒、こしょう、レモン、めんつゆ【作り方】１．サルボウガイを塩水に浸け砂を吐かせる２．貝の表面の汚れを洗い流す（水が濁らなくなるまで、数回水を取り替えながら良く洗う）３．フライパンにみじん切りにしたにんにくを炒め、サルボウガイを入れ、日本酒を大さじ５杯程度＋めんつゆ......